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EL LIBRO DE LA GAMBA ROJA
IVA incluido
Descripción
El gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta.La gamba roja (Aristeus antennatus) se ha convertido en el nuevo icono gastronómico del Mediterráneo. En las últimas décadas ha logrado atraer la atención de los comensales más exigentes y de los grandes cocineros, como Joan Roca y Quique Dacosta, cuyas recetas creativas y tradicionales conforman buena parte del corpus de este libro. La antennatus vive días de ...Estado: Disponible para compra online en 4-5 días
Disponibilidad
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DetallesEDITORIAL PLANETA
2023
263 Páginas
Formato: Cartone
ISBN: 9788408278993
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía
